Grana Padano
奶油豌豆汤与薄荷,酸奶和哥瑞纳-帕达诺 奶酪

成分

  • 350克新鲜豌豆,去壳
  • 2个土豆
  • 100克,哥瑞纳-帕达诺GRANA PADANO奶酪
  • 1个洋葱
  • 700毫升蔬菜高汤
  • 100克低脂原味酸奶
  • 1束新鲜薄荷
  • 特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒
豌豆汤
素菜
煲汤
意大利菜
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制作过程

将切碎的洋葱放入锅中,洒上特级初榨橄榄油。加入豌豆和马铃薯块,倒入高汤,中火煮20-25分钟。 煮熟后,加入一些薄荷叶,用盐和胡椒粉调味,然后用浸入式搅拌机把所有东西打成泥,直到混合均匀。 将奶油豌豆汤加热,最后加入酸奶和磨碎的Grana Padano。 用新鲜的豌豆和薄荷叶装饰。

sautéed onions blend the peas add grated Grana Padano

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