制作过程

把猪排骨洗好，切到3-4公分长度。把他们放在冷水5分钟就沥干。放入备料的酱油的一半和红葡萄酒中腌制15分钟。沥擦干后加入白糖备用。 在一个中国式锅里面加油，煎猪排骨到他们成金黄色的。从油拿出来就让他们吸油。 在一个中国式锅里面的又拿掉后，再烧热一下炒京葱和生姜。以后加猪排骨、米酒、茴香种子、蔗糖、醋、盐及还有的腌泡过的原料。都一起炒30秒调小火继续煮到酱变浓并且肉从骨分开。 在一个烤箱纸(塑料做的)上面跟还有的哥瑞纳帕达诺奶酪粉作一些圆圈，放在微波炉25秒钟。奶酪溶解了时把圆圈翻过来，放在小杯凉一凉得到半月的样子。 盘子里放肉就用这小饼为了装饰