Grana Padano

大米煎蛋

成分

  • 牛奶500克
  • 大米150克
  • 哥瑞纳帕达诺奶酪60克
  • 鸡蛋6个
  • 黄油

大米
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制作过程

把牛奶煮到沸点。用热的盐水煮米饭3分钟, 沥干再用牛奶煮15分钟。把大米放在一个冷却的碗里并和一小块奶油混合。当混合物不烫了,添加蛋黄,一个接着一个,并加入哥瑞纳帕达诺奶酪和蛋白搅拌至僵硬。把混合物倒在蛋糕烤盘用烘烤纸盖起来,180°C烘烤一个小时

  

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