Grana Padano

芦笋,菌类和哥瑞纳帕达诺奶酪

成分

  • 2勺酸奶油
  • 1勺意大利香脂醋
  • 2勺新鲜百里香叶
  • 2勺橄榄油
  • 3/4杯哥瑞纳-怕担诺奶酪卷
  • 适量的盐
  • 适量的胡椒
  • 3/4磅各种菌类,整理切片
  • 3勺切碎的葱
  • 1块蒜瓣,切碎
  • 1磅薄芦笋,切成2英寸厚的碎片
  • 4大片波士顿莴苣

素菜
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制作过程

  在小碗中混合酸奶油、醋、百里香、1勺水、1勺橄榄油、1/4杯哥瑞纳帕达诺奶酪和一小撮盐和胡椒。 在不粘锅中,中火加热剩余的橄榄油。 加入菌类、葱和蒜。搅拌翻炒2分钟,再加入芦笋,炒大约8-10分钟,至其变软。放入1/4杯哥瑞纳帕达诺奶酪、调味汁,混合均匀。最后撒上盐和胡椒调味。最后趁热倒入波士顿莴苣中,用最后1/4杯哥瑞纳帕达诺奶酪做装饰!

  

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