制作过程

面团制作：将事先准备好的两种面粉混合在一起，然后加入水，盐和油开始和面。在和面的过程中，加入酵母。2分钟后，您就可以拥有一个光滑的面团。面和好后，将面团均分为6个小面团，放入烤盘，静置30分钟。洗净洋蓟，去除多余的叶子后切丝。平底锅中放少许油，放葱爆香，随后加入洋蓟与调味料，煎10分钟。将面团尽量和成圆形的球，将洋蓟和哥瑞纳帕达诺奶酪切成小块，分别放置每一个面团旁。将做好的面饼折叠成半月形，然后密封。在每一个面饼表面刷上一层橄榄油，然后放入烤箱，温度设置为190度，时间设置为20分钟。                              食谱提供者：Danilo Angè