制作过程

用中火将奶油加热，直至沸腾； 关火，然后加入盐、胡椒和肉豆蔻，放到一边慢慢冷却； 在碗中将蛋黄用打蛋器打匀，然后加入温热的奶油，哥瑞纳帕达诺奶酪屑和百里香； 搅拌均匀，倒入4个陶瓷烤盘中，放入烤箱烘烤30-35分钟，温度提前预热到120°C； 烘烤之后，在上面撒上一汤匙的哥瑞纳帕达诺奶酪屑，然后再将烤盘放到烤炉下面加热几分钟，便可趁热享用啦。