Grana Padano

茄子,黑橄榄,新鲜番茄,罗勒和哥瑞纳帕达诺奶酪意面

成分

  • 320g意大利面
  • 2个茄子
  • 100g 哥瑞纳帕达诺奶酪
  • 70g黑橄榄
  • 100g番茄
  • 1 蒜瓣
  • 1簇罗勒
  • 适量橄榄油
  • 适量盐和胡椒

螺旋面
水管面
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制作过程

在平底锅中放两勺橄榄油,放入蒜瓣煸至棕黄。同时将茄子切成小块,中火煮10分钟。随后将番茄切成小块,橄榄切成厚片,放入锅中煮上几分钟,然后撒入盐和胡椒进行调味。 与此同时,煮意大利面,然后沥干,加入茄子酱高火炒制几分钟。 随后,加入磨碎的哥瑞纳帕达诺奶酪,搅拌,加入少量橄榄油和罗勒叶。

  

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