Grana Padano
加入了乳清干酪、香草和哥瑞纳帕达诺奶酪的意大利甜菜根馄饨

成分

  • 400 g面粉
  • 100 g哥瑞纳帕达诺奶酪
  • 100 g甜菜根
  • 250 g乳清干酪
  • 50 g去核核桃
  • 1束鼠尾草
  • 1束百里香
  • 特级初榨橄榄油
  • 胡椒
素菜
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Loading...

制作过程

在搅拌机中把甜菜根搅拌成泥。 在面粉中挖个孔,将甜菜根泥放入到里面中心的位置,再加入一小撮盐和一汤匙橄榄油。用叉子开始混合搅拌,必要时加一点水,然后用手揉面,直至面团的表面光滑有弹性。 将面团揉成球形,用保鲜膜包裹住,放到冰箱里30分钟。 同时开始准备里面的馅料:将乳清干酪、哥瑞纳帕达诺奶酪屑和切碎的百里香放到碗里混合,撒上盐和胡椒。 将面团取出,分成两半,分别用擀面杖在撒上面粉的表面擀出几毫米厚的长方形。 再其中一个长方形面团的上面倒入一小堆馅料,将馅料排成一排,间隔约3厘米;再把另一个长方形状的面团盖在上面,使用圆形的糕点切割器切成馄饨。 将馄饨放入大量的盐水中煮2-4分钟,沥干水分,放入不粘锅中,加入少许油,鼠尾草叶和碎状的核桃一起大火翻炒。 再撒上哥瑞纳帕达诺奶酪屑和新鲜磨碎的黑胡椒,即可上桌享用啦。

  

订阅我们的新闻通讯

 

 

感谢您注册我们的新闻通讯, 您将定期收到关于哥瑞纳帕达诺奶酪的最新消息!

电子邮件

感谢您注册我们的新闻通讯, 您将定期收到关于哥瑞纳帕达诺奶酪的最新消息!