苹果火腿哥瑞纳帕达诺烩饭
成分
4人份- 320g 米
- 2个苹果
- 100g典藏级哥瑞纳帕达诺奶酪
- 100g 火腿
- 800ml 蔬菜高汤
- 1杯白葡萄酒
- 50g 黄油
- 1根葱
- 1小支迷迭香
- 盐和胡椒少许

大米
制作过程
先将火腿切成条状,放入锅中炸至金黄;随后将苹果切块,准备适量黄油,待用。 将葱切碎,放入黄油中煎炸,加入大米,烘烤几分钟。 倒入白葡萄酒,之后加入蔬菜高汤,每次一勺,持续搅拌15分钟。 米饭煮熟前5分钟,加入切碎的迷迭香,以及炸好的火腿和苹果,整个过程持续搅拌。 待米饭完全煮熟后,倒入准备好的黄油和哥瑞纳帕达诺奶酪屑,轻轻搅拌至融化。 装盘,撒上典藏级哥瑞纳帕达诺奶酪,配上苹果片即可享用啦。
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