Grana Padano
土豆、哥瑞纳帕达诺奶酪和培根蛋糕

成分

  • 600g 红薯
  • 250g 波罗夫洛奶酪
  • 100g 培根切片
  • 200g 玉米淀粉
  • 1 个鸡蛋
  • 80g 哥瑞纳帕达诺奶酪
  • 盐和胡椒
  • 特级初榨橄榄油
蔬菜
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制作过程

将土豆煮30-40分钟,待其变软,然后将其捣碎,放到碗中,等冷却后往里面加入玉米淀粉、半份哥瑞纳帕达诺奶酪、盐和鸡蛋,再用手搅拌直至糅合成一个均匀面团; 将波罗夫洛奶酪切片; 把烘焙纸盖在20CM的蛋糕锅上,加入4勺上述混合物,铺展成一个均匀的蛋糕底座; 用手指压紧蛋糕底座,在上面加入波罗夫洛奶酪片和培根卷,再用剩余的面团盖在上面; 洒上橄榄油和胡椒,加入剩余的哥瑞纳帕达诺奶酪,之后放在提前加热好的烤箱中烘烤25分钟,温度设为180°C; 25分钟后,再使用烧烤功能烘烤8分钟; 待其冷却,即可享用。

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