土豆、哥瑞纳帕达诺奶酪和培根蛋糕
成分
- 600g 红薯
- 250g 波罗夫洛奶酪
- 100g 培根切片
- 200g 玉米淀粉
- 1 个鸡蛋
- 80g 哥瑞纳帕达诺奶酪
- 盐和胡椒
- 特级初榨橄榄油

蔬菜
制作过程
将土豆煮30-40分钟,待其变软,然后将其捣碎,放到碗中,等冷却后往里面加入玉米淀粉、半份哥瑞纳帕达诺奶酪、盐和鸡蛋,再用手搅拌直至糅合成一个均匀面团; 将波罗夫洛奶酪切片; 把烘焙纸盖在20CM的蛋糕锅上,加入4勺上述混合物,铺展成一个均匀的蛋糕底座; 用手指压紧蛋糕底座,在上面加入波罗夫洛奶酪片和培根卷,再用剩余的面团盖在上面; 洒上橄榄油和胡椒,加入剩余的哥瑞纳帕达诺奶酪,之后放在提前加热好的烤箱中烘烤25分钟,温度设为180°C; 25分钟后,再使用烧烤功能烘烤8分钟; 待其冷却,即可享用。
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