制作过程

把猪肉切成丝。 打鸡蛋让它们起泡就加味精、盐、50克的哥瑞纳帕达诺奶酪粉。 在中国式锅里面到很高温度，但是还没到它的溶点，加湖初榨橄榄油加热，就炸猪肉丝，再加肉汤继续烹制直到成熟。炸好后煮肉丝放一边备用。 在还热的中国式锅里放鸡蛋，让他们凝结就加米酒和酱油：一起炒两分钟。 在一个烤箱纸（塑料做的）里面跟还有的哥瑞纳帕达诺奶酪粉作一些圆圈，放在微波炉，煮好了把他们出来，放在一些小杯上就让他们凉一凉定型。这样出来的小篮子里先放鸡蛋后放肉就上桌。