Grana Padano
RISOTTO CON MELE, SPECK E GRANA PADANO PDO

RISOTTO CON MELE, SPECK E GRANA PADANO PDO

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 苹果火腿哥瑞纳帕达诺烩饭 成分 4人份 320g 米 2个苹果 100g典藏级哥瑞纳帕达诺奶酪 100g 火腿 800ml 蔬菜高汤 1杯白葡萄酒 50g 黄油 1根葱 1小支迷迭香 盐和胡椒少许 大米 Loading... 制作过程 先将火腿切成条状,放入锅中炸至金黄;随后将苹果切块,准备适量黄油,待用。 将葱切碎,放入黄油中煎炸,加入大米,烘烤几分钟。 倒入白葡萄酒,之后加入蔬菜高汤,每次一勺,持续搅拌15分钟。 米饭煮熟前5分钟,加入切碎的迷迭香,以及炸好的火腿和苹果,整个过程持续搅拌。...
RISOTTO CON PISELLINI, CAROTE, MENTA E GRANA PADANO

RISOTTO CON PISELLINI, CAROTE, MENTA E GRANA PADANO

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 新鲜豌豆,胡萝卜,薄荷与哥瑞纳帕达诺奶酪烩饭 成分 4人份 320g 大米 1只洋葱 2只胡萝卜 400g豌豆 初榨橄榄油(EVO) 薄荷叶 1杯白葡萄酒 哥瑞纳帕达诺奶酪 大米 Loading... 制作过程 将蔬菜,洋葱,胡萝卜用橄榄油炒制。 当洋葱颜色变成棕色时,加入豌豆,烹煮20分钟。 在平底锅中加入些许橄榄油,翻炒大米,然后加入白葡萄酒。 加入高汤,烹煮15分钟。起锅3分钟之前,放入胡萝卜,豌豆搅拌。 搅拌好后,放入足量的哥瑞纳帕达诺奶酪和一些薄荷叶。...
RISOTTO SUGO, GRANA PADANO, COSTINE

RISOTTO SUGO, GRANA PADANO, COSTINE

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 哥瑞纳帕达诺意大利调味饭和烤胡萝卜 成分 1勺切碎的灯笼椒 1勺切成丁的胡萝卜 1勺切碎的芹菜 6个青椒 6个去皮的大胡萝卜 2勺香料 2磅排骨 4枝百里香 2枝迷迭香 1枝月桂树叶 1/2切成丁的洋葱 2片蒜瓣(去皮) 1个大胡萝卜(切成中等尺寸的丁) 1个芹菜梗(切成中等尺寸的丁) 1/4杯番茄酱 1夸脱红葡萄酒 3夸脱半釉汁 12盎司煮好的Arborio大米 1/2杯鸡汤 1/4杯白葡萄酒 1杯奶油 2勺黄油 1/4杯哥瑞纳帕达诺奶酪 1/4杯胡萝卜泥 大米 Loading......
RISO E PREZZEMOLO

RISO E PREZZEMOLO

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 米和欧芹 成分 米250克 一把欧芹 2根鼠尾草 黄油30克 哥瑞纳帕达诺奶酪 盐适量 肉汤1.5升 大米 Loading... 制作过程 煮沸肉汤并加入米饭再煮15分钟。 同时清洗并切碎鼠尾草和欧芹。 一旦大米煮熟,关掉火,加入黄油,欧芹和剁碎的鼠尾草。 在每个盘子里加入哥瑞纳帕达诺奶酪就能上菜了。...
FRITTATA DI RISO

FRITTATA DI RISO

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 大米煎蛋 成分 牛奶500克 大米150克 哥瑞纳帕达诺奶酪60克 鸡蛋6个 黄油 盐 大米 Loading... 制作过程 把牛奶煮到沸点。用热的盐水煮米饭3分钟, 沥干再用牛奶煮15分钟。把大米放在一个冷却的碗里并和一小块奶油混合。当混合物不烫了,添加蛋黄,一个接着一个,并加入哥瑞纳帕达诺奶酪和蛋白搅拌至僵硬。把混合物倒在蛋糕烤盘用烘烤纸盖起来,180°C烘烤一个小时...

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