Grana Padano
LEEK, POTATOES and GRANA PADANO QUICHE

LEEK, POTATOES and GRANA PADANO QUICHE

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 韭菜,土豆和哥瑞纳帕达诺奶酪蛋饼 成分 肉豆蔻一撮 胡椒(适量) 鸡蛋4只 蛋黄 6个 哥瑞纳帕达诺奶酪150g 奶油 600g 土豆200g 韭菜(切段)400g 油酥脆饼 黄油200g 面粉 400g 冰水 140g 盐(适量) 素菜 意大利菜 Loading... 制作过程 在面粉中加入适量水,然后加入黄油和盐,和面。和好面后,将面团放一旁静置1小时。1小时后,将面团擀成3mm厚,然后放入烤盘中,烤箱温度设置为160℃,时间至少25分钟。烤好后,取出冷却。...
RADICI DI FIOR DI LOTO RIPIENE IN CREMA DI GRANA PADANO

RADICI DI FIOR DI LOTO RIPIENE IN CREMA DI GRANA PADANO

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 填馅藕配哥瑞纳帕达诺奶酪酱 成分 哥瑞纳帕达诺奶酪300克  湖初榨橄榄油700毫升  猪肉250克  藕500克  酱油10克  米酒5克  切碎的京葱5克  切碎的姜2克  2个蛋清  2个蛋黄  面粉250克  味精2克  牛奶100毫升  奶油200毫升  Worcestershire酱     根据需要  盐      ...
TORTA PASQUALINA

TORTA PASQUALINA

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 Pasqualina 蛋糕 成分 菠菜 500克 哥瑞纳帕达诺奶酪 100克 意大利乳清干酪 200克 鸡蛋 6只 松饼 2个 胡椒 适量 盐 适量 素菜 Loading... 制作过程 洗净菠菜,放入盐水中焯一下,然后沥干挤压,去除多余水分,备用。 Pasqualina 派的馅料需要将意大利乳清干酪,鸡蛋(1个)和哥瑞纳帕达诺奶酪三者混合在一起并搅匀拌好。搅匀拌好后,加入一点盐和胡椒调味,放一些备好的菠菜。...
Frittelle di Grana Padano, insalata di finocchi e rucola al pompelmo rosa

Frittelle di Grana Padano, insalata di finocchi e rucola al pompelmo rosa

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 哥瑞纳帕达诺炸糕,茴香、芝麻菜、西柚色拉 成分 400克茴香 80克芝麻菜 1个西柚 1个鸡蛋 40克面粉 1/10升牛奶 140克超过16个月的哥瑞纳帕达诺奶酪 1升初榨橄榄油 素菜 Loading... 制作过程 将茴香切成薄片,并浸湿在加冰块的水中。 将新鲜的西柚剥皮,保留几瓣,将剩余西柚汁挤压出来,加入油、盐和胡椒粉乳化。 将鸡蛋加入面粉和牛奶之中和成面糊。 将哥瑞纳帕达诺奶酪切块,完全浸入面糊之中,再用足够热的初榨橄榄油油炸,随后用吸油纸沥干。...
INSALATA DI PATATE E OLIVE E SCALOGNO

INSALATA DI PATATE E OLIVE E SCALOGNO

食谱 关于哥瑞纳帕达诺奶酪 我的奶酪 烤土豆沙拉和哥瑞纳帕达诺奶酪与橄榄 成分 2斤红皮土豆 1/3 杯特级初榨橄榄油 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙现磨黑胡椒 1/3 杯去核地中海黑或绿橄榄, 半个或整个 1/3 杯切好的青葱,包括一部分绿色的叶子 2 汤匙切碎的香菜 2 切碎蒜瓣 1/2 茶匙干牛至 3 盎司哥瑞纳-帕达诺奶酪 素菜 Loading... 制作过程 预热烤箱到400°F。用尖刀把大土豆切成厚片或者把小的切一半。把土豆摞在一个大黑框烤盘上, 然后淋上3汤匙橄榄油,撒上盐和胡椒,用手拌匀,铺成一层。...

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