制作过程

佛卡夏面包：筛完面粉，放到搅拌器中。加入干酵母，一半水以及糖，然后用搅拌器搅拌。面团揉到一起后，加入剩下的水，每次少量，同时不断地低速搅拌。最后，加入橄榄油和盐，再不断搅拌，直到面团变得柔软光滑。用毛巾盖住面团，放到厨房一边静置至少一个小时，直到面团膨胀为原来的一倍。 同时，清洗蔬菜，然后用果蔬刨将蔬菜刨成片。 将蔬菜烤熟，涂上少许油，放到一边。 在烤盘上抹上少许橄榄油，用手拉伸面团，加入少许橄榄油和盐，在200℃的预热烤箱中烘烤30分钟。 把佛卡夏面包拿出烤箱，上面放上烤好的蔬菜和哥瑞纳帕达诺奶酪屑，再放到烤箱里，用烤箱的余温加热几分钟。 把佛卡夏面包切成片，用罗勒叶搭配完成，就可以享用啦。