制作过程

把猪肉洗净放入水煮直到成熟,把它过滤和并沥干,把它按照它的长度分三份,为了让肉汤 的味道进入肉里,将肉放入猪肉汤里 5 分钟,取出后把它切成薄片。 把 Grana Padano 奶酪、橄榄油、麻油、大蒜放入粉碎机粉碎,煮的土豆和牛奶混合直至获 得一个混合物。加入 5 克的酱油和辣椒再混合一下。把猪肉片用这个泥填馅以后卷起来装盘; 配酱油上桌。