炸猪肉配豆泥和哥瑞纳帕达诺奶酪小宽面
成分
- 哥瑞纳帕达诺奶酪粉60克
- 湖橄榄油20克
- 小宽面200克
- 面粉500克
- 猪肉末250克
- 甜豆泥(芸豆)25克
- 5个胡椒粒
- 切碎的京葱5克
- 新鲜姜3克
- 酱油20克
- 肉汤200毫升
- 10克玉米淀粉溶解在10克水里
- 水 根据需要
- 盐 根据需要

猪肉
制作过程
在豆泥中加一点水直至一个稀的混合物。 在中国式锅放橄榄油加热,里面把胡椒粒炸一下,离火去掉胡椒粒。 放入猪肉末,京葱,姜,酱油,盐和豆泥。 把它煮一分钟,再加肉汤和玉米淀粉。让它们煮直到浓酱,以后放入一个碗里。 把一深底锅水煮沸,里面放入小宽面煮30秒,加一点冷水把温度降下来;在让它们煮沸,继续这样直至烹制好了。 把它们过滤放入一个盘子里,上面淋酱油,用哥瑞纳帕达诺奶酪粉调味,以后上桌。
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