制作过程

把虾浸泡白葡萄酒里，过滤它们后切碎。 在一个容器内放鸡蛋、酱油、哥瑞纳帕达诺奶酪粉、盐和麻油用打蛋器打匀，放在一个有水的平底锅，把它蒸15分钟。 烹制好了里面再加虾和切成丝的京葱，以后上桌。 取出后用纸吸油，放旁边备用。